IN GITA DIDATTICA A RIVA DEL GARDA

Pubblicato il 27 gennaio 2015

Oggi gita “sul lago”! Gli allievi delle tre classi terze di cucina e della terza Sala-Bar sono stati accompagnati in uscita didattica per la manifestazione Expo Riva Hotel che appunto si tiene presso la Fiera di Riva del Garda. Il viaggio in pullman si e’ svolto in allegria ed ogni curva della statale gardesana offriva l’occasione di ammirare lo specchio d’acqua del lago, cosi’ bello in questa giornata quasi primaverile.

La fiera del settore (che ha catturato l’interesse dei nostri ragazzi) e’ patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria ed e’ un punto di riferimento a livello nazionale nel panorama ristorativo-alberghiero. I numerosi stand sono distribuiti in 6 padiglioni espositivi, divisi in 4 grandi aree tematiche: Riva Contract & Design, Coffee & Beverage, Food & Equipment, Eco & Wellness, che racchiudono tutti i settori merceologici dedicati all’Hotellerie e all’Ho.Re.Ca.

Alcuni allievi hanno effettuato con ottimi risultati il test di analisi sensoriale presso lo stand di Slow-Food dimostrando di avere il “palato fine”. I nostri giovani sono infatti riusciti a distinguere, per esempio, le diverse farine di cui erano composti i biscotti assaggiati ed hanno quindi ricevuto i complimenti degli esperti.

 

CFP Canossa BresciaLa meravigliosa statale gardesana

 

CFP Canossa BresciaUna delle suggestive gallerie

 

CFP Canossa BresciaLa Fiera

 

CFP Canossa BresciaPronti col biglietto

 

CFP Canossa BresciaNe inventano di tutte: panchine auto-dondolanti!

 

CFP Canossa BresciaStile tirolese

 

CFP Canossa BresciaIl questionario di analisi sensoriale sottoposto agli allievi

 

CFP Canossa BresciaUn’originale poltrona da giardino

 

CFP Canossa BresciaSorrisi fra gli stand

 

CFP Canossa BresciaTessuti

 

CFP Canossa BresciaUn camino arreda e completa la stanza

 

CFP Canossa BresciaForno da esterno

 

CFP Canossa BresciaTornio per la lavorazione del legno

 

CFP Canossa BresciaUna giornata diversa dal solito

 

CFP Canossa BresciaAlcuni stand erano veramente originali

 

CFP Canossa BresciaUn’antica macchina per il caffe’

 

CFP Canossa BresciaBirre di tutti i tipi

 

CFP Canossa BresciaLa fabbrica di birra piu’ antica del mondo!

 

CFP Canossa BresciaUna foto alla moda

 

CFP Canossa Brescia

E’ ora di pranzo

 

CFP Canossa BresciaSul pullman al ritorno

 

CFP Canossa BresciaUna galleria a picco sul lago

(c) Fondazione ENAC Lombardia CFP Canossa Brescia