IL ''RISTORANTE DIDATTICO'' DEGLI ALLIEVI DEL CFP CANOSSA BRESCIA CORSO TRIENNALE: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - PREPARAZIONE PASTI CORSO TRIENNALE: OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE – PANIFICAZIONE E PASTICCERIA CORSO TRIENNALE: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - SERVIZI DI SALA BAR CORSO TRIENNALE: OPERATORE AGRICOLO – COLTIVAZIONI ARBOREE, ERBACEE E ORTOFLORICOLE LA TUA SCUOLA DIRETTAMENTE SUL TUO SMARTPHONE

Cercare un lavoro finita la scuola? Fallo come si deve!

Pubblicato il 4 marzo 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia COME TROVARE LAVORO

E’ certamente vero che siamo in tempi di grave crisi ma non e’ mai stato che il lavoro venisse a bussare alla porta di casa. Il lavoro va scovato, perseguito […]

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Giovani cuochi e la “cucina dello sportivo”

Pubblicato il 4 marzo 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia Corsi di Cucina Corsi di Pasticceria

La nostra didattica si sta spostando progressivamente e sempre di piu’ verso le Unita’ di Apprendimento ovvero macro argomenti che riuniscono insegnamenti di diverse discipline, vedono ripetuti momenti di valutazione […]

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I nostri allievi e il “Progetto Priamo”

Pubblicato il 4 marzo 2015 in APP SLIDE, FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia PROGETTO PRIAMO

Lezione diversa dal solito oggi per i ragazzi della classe 3^ Cucina sez. C. Gli allievi infatti hanno incontrato l’esperto agronomo. Si tratta della terza di quattro lezioni di 2 […]

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GRADUATORIE DI AMMISSIONE PER LE PRIME ANNUALITA’ 2015-2016

Pubblicato il 27 febbraio 2015 in COMUNICAZIONI ALLE FAMIGLIE, FEED,

CFP Canossa Brescia

Corso Operatore della Ristorazione – Preparazione pasti Corso Operatore della Ristorazione – Servizi di Sala Bar Corso Operatore della trasformazione agroalimentare – Panificazione e Pasticceria Corso Operatore Agricolo – Coltivazioni […]

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La finalissima del concorso interno di cucina delle classi seconde

Pubblicato il 26 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia Corsi di cucina corsi di pasticceria

Quando la competizione diventa positiva… Si e’ svolta oggi la finalissima del concorso interno di cucina per le classi seconde. Erano opposte gli allievi migliori che, lavorando a coppie, hanno […]

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UNA PRIMULA FA PRIMAVERA

Pubblicato il 26 febbraio 2015 in FEED, SETTORE FLOROVIVAISTICO, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia Corso Ortoflorovivaista

La primavera è alle porte, sperando che il tempo non faccia scherzi, il gelo e la neve sono passati…e per antonomasia il primo fiore qual’è? La primula! Il nome deriva […]

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Il Ristorante Didattico di nuovo sui giornali

Pubblicato il 22 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Bescia Corsi di cucina

La rivista Vini & cucina bresciana e’ un riferimento qualificato per l’enogastronomia della provincia e nell’ultimo numero si occupa del nostro Ristorante Didattico. Nella pagina si spiegano le peculiarita’ di […]

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Il nostro settore “floro” si prepara alla Primavera!

Pubblicato il 20 febbraio 2015 in FEED, SETTORE FLOROVIVAISTICO, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia CORSO ORTOFLOROVIVAISTA

I ragazzi del Floro, sfruttando la serra a disposizione e i banchi riscaldati, preparano, partendo dal seme, le future orticole che coltiveranno in pieno campo. Qualche settimana fa, con pazienza […]

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IL NUOVO MENU: Cambio della guardia al Ristorante Didattico del CFP Canossa Brescia

Pubblicato il 11 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia RISTORANTE DIDATTICO

Da venerdi 20 febbraio e fino a sabato 14 marzo le  classi Terza Cucina sez. B e Terza Sala-Bar prenderanno in gestione il Ristorante Didattico, rinnovandolo nel nome e nel […]

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I NOSTRI GIOVANI PASTICCERI E LE COLAZIONI DAL MONDO…

Pubblicato il 9 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia CORSO CUCINA CORSO PASTICCERIA

Martedì 3 febbraio i ragazzi della classe 2^ Pasticceria Sez. B hanno presentato ai colleghi della sez. A  la loro interpretazione della colazione e del coffebreak. Quattro gruppi hanno lavorato […]

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“Sotto la pioggia fame, sotto la neve pane”

Pubblicato il 6 febbraio 2015 in FEED, SETTORE FLOROVIVAISTICO, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia

“Sotto la pioggia fame, sotto la neve pane” …un antico proverbio dell’inverno, che ci ricorda il tempo dei nostri nonni. La pioggia affonda, affoga e inghiottisce i semi, facendoli marcire. […]

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LE SCUOLE NEL COMUNE DI BRESCIA SONO APERTE

Pubblicato il 6 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP CANOSSA BRESCIA

Si comunica che mancando l’ordinanza specifica del Sindaco del Comune di Brescia, le scuole sul territorio comunale DEVONO essere aperte ed erogare il normale servizio di istruzione e formazione agli […]

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DAL GRANO ALLA FARINA: I futuri “pasticceri” in uscita didattica al mulino

Pubblicato il 3 febbraio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia CORSO PASTICCERIA

Dal grano…   …alla farina I nostri allievi delle classi prime sez. Pasticceria sono stati accompagnati in uscita didattica presso il Molino Dallagiovanna, a Gragnano Trebbiense in provincia di Piacenza. […]

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“Prima giornata della ristorazione bresciana : tra dire e fare”. I nostri ragazzi di Sala-Bar a Palazzo Loggia.

Pubblicato il 28 gennaio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia

I nostri allievi in posa con il Sindaco di Brescia Emilio Del Bono Il 26 gennaio i nostri allievi della classe 3^ Sala-Bar hanno partecipato all’evento di A.R.T.HO.B. (Associazione Ristoranti […]

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IN GITA DIDATTICA A RIVA DEL GARDA

Pubblicato il 27 gennaio 2015 in FEED, VITA DEL CENTRO

CFP Canossa Brescia

Oggi gita “sul lago”! Gli allievi delle tre classi terze di cucina e della terza Sala-Bar sono stati accompagnati in uscita didattica per la manifestazione Expo Riva Hotel che appunto […]

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